CIP (Clean-in-Place)- способ мойки внутренних поверхностей нержавеющих труб, молочных танков, пастеризаторов, линий упаковки и дозирования продукции, без полной разборки. До 1950-х технологические линии разбирали и мыли вручную. После появления CIP появилась возможность автоматизировать процесс мойки без полного разбора технологического оборудования. Преимущества CIP мойки в том, что очистка становится более быстрая, менее трудоемкая, экономится моющий раствор и отсутствует человеческий фактор).
- полностью автоматическая CIP мойка, управление происходит с помощью PLC контроллера через сенсорную панель управления;
- управление потоком моющих средств производится с помощью седельных (поворотных) клапанов с пневмо-приводом;
- нагрев кислоты, щелочи, воды для ополаскивания производится с помощью противоточного разборного пластинчатого теплообменника (FUNKE, Germany);
- щит управления IP-67, отдельный щит управления с пневмо-распределителями;
- насос на подаче моющих средств изготовлен из нержавеющей стали AISI 316 (опция: насос - на возвратной линии);
- автоматическое поддержание уровня жидкости в буферной емкости с водой;
- установлены два мембранных насоса из нержавеющейстали AISI 316 на подаче кислоты и щелочи (опция: поддержание кислотности в автоматическом режиме);
- опционально устанавливаются две емкости под концентрированную кислоту и щелочь;
- емкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 316, могут быть изготовлены в изотермическом исполнении;
- для регулирования уровня кислотности при сливе после промывки, установлены кондуктометрические датчики;
- рама изготовлена из квадратного профиля 60х60х4 (AISI 304);
- нагрев в противоточном пластинчатом теплообменнике производится с помощью пара, перегретой водой, горячей водой, локальный бойлер с насосом;
Встроенные стандартные программы:
Программа CIP для контуров, включающих пастеризаторы и другие виды оборудования, имеющего нагреваемые поверхности:
- Ополоскание теплой водой, 10 минут, Т=35 - 40 °C;
- Подача щелочного раствора, 30 минут, Т=+70 °С, (0,5-1,5 %);
- Ополоскание водой, 5 минут;
- Подача кислотного раствора (азотная кислота 0,5 - 1 %), 20 минут, Т=+70 °С;
- Ополоскание холодной водой, Т=+10 - +20 °C;
- Опция: стерилизация паром (горячей водой);
Программа CIP для контуров, включающих трубопроводы, резервуары и другое технологическое оборудование, не имеющее нагреваемых поверхностей:
- Ополоскание теплой водой, 3 минут, Т= 35 -40 °С;
- Подача щелочного раствора (0,5- 1,5%), Т=+75 °C, 10 минут;
- Ополоскание теплой водой, 3 минут, N=35-40 °С;
- Дезинфекция горячей водой Т=+90-95 гр.С в течении 5 минут.
- Постепенное охлаждение холодной водой в течении10 минут (для ТМУ не требуется).
ГЛВ-50000
1. Генератор ледяной воды предназначен для охлаждения воды до Т +1 ͦ C;
2. Емкость изготовлена из стали, опция из нержавеющей стали AISI 304 (соединение листов с помощью аргонно - дуговой сварки);
3. Теплоизоляция емкости - экструдированный полиуретан, толщиной 110 мм.
4. Толщина наращиваемого льда 35 мм. Масса накопленного льда 10500 кг. "Запасенная" холодопроизводительность 971 КВт. Длина испарителя - 1909 метров. Испаритель изготовлен из медной трубы (KME, Germany).
5. Металлическая конструкция, изготовлена из квадратного профиля
6.компрессор Bitzer 4НE-25Y -40P – 2 шт. (Germany). Две независимые системы; Холодопроизводительность Q= 78,2 кВт/час при Т кипении фреона R-507a = - 10 ˚С, Т кон. +45 ˚С;
7. Воздушный конденсатор «Технохолод». Две независимые системы.
8. Встроенные системы:
- барботаж, установлена воздуходувка, производительностью 260 м3/час;
- автоматическое ограничение роста льда;
- сушка испарителя;
- мягкий пуск;
- монитор напряжения;
- система зимнего пуска (клапан KVR+NRD);
- мешалка;
- изотермическое машинное отделение со встроенным проточным нагревателем и циркуляционным насосом.
9. Электрическая схема и фреоновая автоматика изготовлены из компонентов фирмы Danfoss. На каждую электрическую нагрузку устанавливается отдельный магнитный пускатель и тепловая защита.
10. Циркуляционный насос марки Lawara (CEA 370/3a, нерж. Италия), производительность W= 24 м³/час – 2 шт.
11. Размеры установки 8000х2400х2000 мм. Масса установки 3820 кг.
12. Данная установка заправлена фреоном и готова к эксплуатации.
Завод-изготовитель продает пастеризаторы разных типов и разных ценовых категорий. Сделано по европейским технологиям, на иностранных станках! Гибкая система скидок! Конкурентные цены! Лизинг!Обращаться: Надежда т ,
Производим весь спектр молочного оборудования по приемке молока, переработке молока, охлаждению. Молочные заводы под ключ, комплекты оборудования, модульные молочные заводы, масло сыр заводы! 20 лет стажа!!! Работаем по России и странам таможенного союза! Гарантия качества! Гибкая система скидок! Немецкие технологии!Качество проверенное временем и нашими заказчиками!
Производим весь спектр молочного оборудования по приемке молока, переработке молока, охлаждению. Молочные заводы под ключ, комплекты оборудования, модульные молочные заводы, масло сыр заводы! 20 лет стажа!!! Работаем по России и странам таможенного союза! Гарантия качества! Гибкая система скидок! Немецкие технологии!Качество проверенное временем и нашими заказчиками!
Установка мгновенного охлаждения молока состоит из генератора ледяной воды и пластинчатого теплообменника. Генератор ледяной воды предназначен для получения холодной воды до Т=1 ˚С со встроенным льдоаккумулятором. Емкость изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 3мм. Изоляция емкости 100мм, сэндвич панель из эструдированного полиуретана. Диаметр наращиваемого льда вокруг трубы с испарителем - 100 мм. И спаритель изготовлен из медной трубы, KME, Germany. Металлическая конструкция, усиленная для "мобильного перемещения" изготовлена из квадратного профиля. Компрессор Maneurop (Danfoss) или Bitzer. Воздушный конденсатор фирмы Технохолод. Электрическая схема и фреоновая автоматика изготовлены из компонентов фирмы Danfoss. На каждую электрическую нагрузку устанавливается отдельный магнитный пускатель и тепловая защита.
Встроенные системы:
Пластинчатый теплообменник ПЛМ с насосом и трубной обвязкой;
монитор напряжения;
автоматическое ограничение толщины льда;
подогрев картера компрессора;
система зимнего пуска (клапана KVR + NRD);
сушки испарителя.
Данная установка заправлена фреоном и готова к эксплуатации.
Завод-изготовитель продает молокоохладители и танки молочные разных типов и разных ценовых категорий от 100 литров до 100000 литров. Сделано по европейским технологиям, на иностранных станках! Гибкая система скидок! Конкурентные цены! Лизинг!Обращаться: Надежда Батгауэр тел: ;
Предлагаем поставку Мяса гусей (тушки) напрямую от производителя. Собственное производство расположено в Волчихинском районе Алтайского края, с.Волчиха.
Продукция произведена в экологически чистом районе с соблюдением всех санитарных норм. Каждая единица продукции запакована в вакуумную упаковку и готова к продаже.
Готовы обеспечить доставку продукции по адресу вашей организации специализированным транспортом, обеспечивающим сохранность продукции, по заранее согласованной цене. В прайс-листе указана цена без учета доставки.
Продукция соответствует требованиям ГОСТ 33816-2016 «Мясо гусей (тушки и их части)». На каждую партию продукции готовы предоставить сертификацию в ФГИС «Меркурий».
Предприятие на постоянной основе закупает подсолнечник в больших объемах для дальнейшей переработки.
Приемка без выходных. Покупаем как на Рубцовске, так и с хозяйства. Расчет сразу, форма расчета любая
Мини-пивоварня на 50 литров. Отлично впишется в интерьер Вашего бара или ресторана! Так же отлично подойдет для новичков и людей, живущих мечтой о своем маленьком заводике????
НОВИНКА!!! Автоматическая пивоварня Pbeer-50 HitechCold!!!
" Варианты исполнения от 50 до 500 литров"
Достоинства автоматической пивоварни:
- расширенное программное обеспечение, возможность изменение рецепта и сохранения до 100 рецептов;
- установлен Touch Panel, полная визуализация процесса и возможность управлять всеми технологическими циклами в ручном и автоматическом режиме;
- встроенная автономная фреоновая холодильная система (охлаждающий хладагент пропилен-гликоль);
- охлаждение встроенной холодильной системой предназначена для сброса температуры с варочного порядка до Т=+28 ºС и поддержания температура в 6 ЦКТ;
- нагрев автоматической пивоварни происходит перегретой водой с Т = +113 ºC
- возможность плавного управления работой насоса на линии сусла;
- термоизоляция емкостей - вспененный пенополиуретан;
- для нагрева используются ТЭН из нержавеющей стали, управление нагрева с помощью твердотельного реле по PID закону;
- сварка емкости осуществляется на немецком оборудовании (сварочный шов без пор);
- встроенные промышленные контроллеры Siemens (Germany), MMC (Japan);
- обшивка изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, толщиной 2 мм;
- установлены ножки из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316;
- ежедневная повторяемость качества продукта, минимальное участие человеческого фактора;
- может используется как установка быстрого старта или как пилотная установка для больших пивоваренных производств для разработки новых рецептов пива.
Модульные помещения практически не уступают по уровню комфорта привычным всем кирпичным и бетонным конструкциям. Внутреннее содержание жилых модульных помещений ничем не отличается от благоустроенных городских квартир. В них содержится всё необходимое для комфорта: туалет, душ, кухня, спальня и гостиная с современной отделкой и стильным интерьером. В них могут присутствовать электричество, водопровод, отопление, вентиляция, канализация, интернет, телефон, и даже спутниковое TV.
Выбор планировок и назначений помещений безграничен и ограничен только фантазией владельца-заказчика. Мобильные помещения можно в течение нескольких дней преобразить по своему желанию как при покупке, так и в процессе эксплуатации: достроить или убрать дополнительные комнаты и этажи, изменить планировку, превратить жилой комплекс в офисное здание или наоборот.
Модульные помещения при необходимости могут быть утеплены для использования их при температурах от -55 до +45 С.
Крыша отдельно стоящих блок-контейнеров может выдерживать снеговую нагрузку 100-150 и более кг на кв.м.
Они могут быть оснащены защитой от влаги, пара, шума, могут выполнятся в огнестойком и сейсмостойком варианте.
Модульные помещения могут быть укомплектованы необходимым технологическим оборудованием, автономным источником электроснабжения, собственной котельной.
В состав модульных помещений могут входить как блок-модули только одного вида (например только жилые блок-модули), так и различные сочетания блок-модулей разных видов (например – несколько торговых блок модулей, соединённых с жилым и санитарным модулем могут составлять модульное здание магазин с комнатой отдыха работников, туалетом, душевой кабиной и т.д.).
Блок-контейнеры выполняются различных размеров (от 1,5 * 1,5 метров до 12 * 3 метров и более).
В обиходе вы можете встретить разные названия блок-модуля – контейнер, блок-контейнер, модуль, вагончик, бытовка, мобильное модульное здание, быстро-возводимое здание, но по сути своей всё это одно и то же.
В целом модульные помещения можно классифицировать по следующим признакам:
по назначению (жилые, производственного, административного назначения и др.);
по этажности (одноэтажные, двухэтажные и трёхэтажные);
по соответствию транспортному габариту (габаритные – с шириной до 2500 мм и негабаритные – с шириной 2800*3000 мм);
по другим.
Стандартный модульный блок (Бытовка)
Представляет собой цельную или сборно-разборную конструкцию.
Основой такого контейнера обычно является прочный металлический каркас (сварной или с болтовым соединением) с наружной отделкой из металлического, профилированного листа или сэндвич - панелей. Каркас контейнера тщательно утепляется и максимально изолируется от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Cборно - разборная конструкция состоит из нескольких блоков, сборка которых производится непосредственно на самом объекте.
По индивидуальному заказу заказчика может быть оснащён всеми инженерными коммуникациями и системами, вентиляцией и системой кондиционирования воздуха.
Габаритные размеры (база):
длина - 6 метров (может быть от 1,5 м до 12 м);
ширина - 2,5 метра (может быть от 1,5 до 3 м);
высота – 2,5 метра.
Установочная площадка - столбчатые, свайно - винтовые, ленточные, монолитные мелко - заглубленные фундаменты, дорожные или авиационные плиты, выровненные площадки с традиционными дорожными покрытиями.
Может служить основой для любого из ниже перечисленных видов помещений.
Офисные
Производятся в виде блок-контейнеров, имеющих стандартные размеры, с помощью которых можно получить многокомнатное (или даже многоэтажное) здание практически любой необходимой площади.
Могут быть оснащены всем необходимым – санузлы, климатические системы, газовые или электрические плиты, СВЧ, вытяжки, мебель, допускают возможность подключения необходимого офисного оборудования.
Используются для размещения офисных работников, административно-управленческого персонала различных организаций – от офисов небольших фирм до работников крупных строительных объектов.
Жилые (Общежития, Гостиницы)
Могут использоваться как в виде отдельных блок-модулей, так и в виде нескольких блок-контейнеров соединённых в здание любой площади и конструкции этажностью до 3 этажей.
Столовые, кафе
Могут обеспечить достаточно большое количество мест (зависит от числа задействованных блок-контейнеров) и все условия для хранения продуктов и приготовления пищи (плиты, духовки, печи и водопровод), при необходимости могут быть оборудованы такими помещениями как санузел, раздевалка и другими.
Модульная столовая в кратчайший срок решает проблему питания на строительном или другом объекте. Для расчёта планировки необходимо знать, какое количество людей там будет единовременно питаться, а также спланировать расположение кухни и зала.
По такому же принципу создаются модульные здания — кафе.
ГЕНЕРАТОРЫ ЛЕДЯНОЙ ВОДЫ
Установка, позволяющая получать воду до Т=0,5С в замкнутой системе, используя преждевременно накопленный лёд. Установка автономна, укомплектована насосом и заправлена фреоном. Генераторы ледяной воды могут быть изготовлены для эксплуатации непосредственно вне зданий (уличное исполнение) и внутри зданий (стандартное исполнение).
Ёмкость изготовлена из неон стали (черный металл 4 мм с покрытие цитатол+алюмол). Теплоизоляция ёмкости – сэндвич с экструдиро–ванным полиуретаном, толщиной 110мм экструдированным полистирол.
Толщиной наращиваемого льда 35мм. Испаритель изготовлен из медной трубы (KME? Germany). Все крепёжные элементы испарителя изготовлены из нержавеющей стали, крепление элементов с помощью вытяжной клепки из нержавеющей стали.
Металлическая конструкция, изготовлена из квадратного профиля.
ВСТРОЕННЫЕ СИСТЕМЫ:
Две мешалки;
Автоматическое ограничение роста льда;
Сушка испарителя;
Мягкий пуск;
Монитор напряжения;
Уличное исполнение – система зимнего пуска (клапан KVR, NDR – установлен на жидкостной линии), проточный нагреватель с насосом в ёмкости с испарителем.
Электрическая схема и фреоновая автоматика изготовлены из компонентов фирмы Danfoss. На каждую электрическую нагрузку устанавливается отдельный магнитный пускатель и тепловая защита. Циркуляционный насос фирмы Lowara. Установка заправлена фреоном и готова к эксплуатации.
ОПЦИИ:
Система зимнего пуска (клапана KVR, NRD);
Северное исполнение, термоизоляция 150 мм;
Воздуходувка и система распределения воздуха в системе;
Изотермическое машинное отделение, мешалки термоизолирования;
Масляный подогреватель с термостатом в машинном отделении;
Врезанные ТЭН в ёмкости с испарителем;
Освещение в машинном отделении;
Система автоматического поддержания уровня воды (электро – магнитный клапан, электронная система поддержания уровня воды);
Рекуператор тепла (водонагреватель).
КОМБИНИРОВАННОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ
Для минимизации затрат на приобретении оборудования, можно использовать охлаждение молока с помощью комбинированного охлаждения.
Комбинированное охлаждение включает двухэтапный процесс охлаждения. Очень эффективно сочетать быстрое охлаждение с предварительным охлаждением с помощью охлаждённой воды. Предварительное охлаждение с помощью холодной воды из скважины, позволяет сократить затраты, включая эксплуатационные затраты предприятия, за счёт снижения потребности в охлаждённой воде.
При применении предварительного охлаждения пластинчатый охладитель разделён на две секции. В первой секции молоко охлаждается холодной водопроводной или водой из скважины. Во второй секции молоко охлаждается до конечной температуры с помощью ледяной воды.
Бичевая мойка – это установка предназначенная для мойки свиных туш пред шпаркой туш, тем самым обеспечивая меньшее загрязнение воды в чане и во время основной мойки после выхода туши из места дополнительного обжигания. Умывание в бичевой мойке происходит при помощи трех вертикально расположенных валов, оснащенных системой двухпальчатых бичей. Устройство в целом полностью изготовлено из кислотоустойчивой стали, что гарантирует высокую эстетику и гигиену, а также продолжительную живучесть.
Продам грузди солено-отварные. полевые осиновые, хорошего качества, не горькие, очень вкусные с укропом и перцем, пром-посол, хрустящие, белые.
урожай 2020г.,
Расфасованы в пластиковые ведра по 10 кг .
Доставлю в любой регион транспортной компанией, от 100 кг. оплата сразу после отправки,
склад находится в алтайском крае. г. Рубцовск.
большой опыт работы.
Хороший Торг от 1000 кг !! в наличии 3 тонны.СРОЧНО
Наша компания всегда готова поставить оборудование для переработки мяса, в т.ч. блокорезки, мясорубки, куттеры, вакуумные массажеры, инъекторы, волчки, ленточные пилы, фаршемешалки, льдогенераторы, клипсаторы и другое технологическое оборудование переработки мяса и изготовления колбас и мясных полуфабрикатов. Уже много лет наша специализация – производство оборудования переработки мяса. Поэтому у нас Вы можете купить оборудование для переработки мяса и производства мясных изделий, чтобы укомплектовать мясоперерабатывающее предприятие.
продам грузди солено-отварные, осиновые полевые урожай 2019 г. 280 руб/кг.
доставлю в любой регион транспортной компанией от 100 кг.
склад находится в алтайском крае
оплата сразу после отправки на карту сбербанка
большой опыт работы
торг от 500 кг !!! в наличии 6 тонн
.Предлагаем мясо говядину бескостное. Качество ГОСТ, без потерь при дефростации и переработке. . Разделка полностью соответствует анатомии животного.Продукция собственного производства и имеет все необходимые документы.Ищем партнеров для взаимовыгодного и долгосрочного сотрудничества.
ООО Долинские колбасы является производителем бескостной говядины. Производство находиться в Алтайском крае . Возможна доставка пробников.
В наличии вся линейка субпродуктов,
Добрый день! Предлагаю говядину бескостную и субпродукты . Краткий прай-лист для ознакомления с продукцией нашего мясоперерабатывающего предприятия ООО «Долинские колбасы» .Мы находимся: Алтайский край, Егорьевский район с.Долино. Работаем с НДС. Доставка продукции включена в стоимость позиций. Фото, документация по запросу.
Краткая справка: Наше предприятие основано в 1991 году. Предприятие полного цикла "от поля до стола", имеется своя ферма, пастбище, убойный цех, цех обвалки, фасовки, автотранспорт. Ежемесячный объем более 200 тн и постоянно увеличивается. Надеюсь на сотрудничество.
Цены указанны с учетом НДС и доставки по России
Гост 31797-2012
Полуфабрикаты крупнокусковые ГОСТ
менеджер отдела продаж ООО «Долинские колбасы» Дарья,
Эл.адрес
Добрый день! Предлагаю говядину бескостную и субпродукты от производителя.
Цены указанны с учетом НДС и доставки по России. Собственный автопарк. Сборные грузы.
менеджер отдела продаж Дарья 8 /963-576-59-57
Тазобедренный отруб (тазик говяжий) -339р
Добрый день! Предлагаю говядину бескостную и субпродукты от производителя.
Цены указанны с учетом НДС и доставки. Собственный автопарк. Сборные грузы.
Гост 31797-2012
менеджер по продажам Дарья /963/-576-59-57
Полуфабрикаты крупнокусковые ГОСТ
Субпродукты 1 категории
Ультрапастеризатор предназначен для пастеризации и стерилизации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как мастита, бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
Данная установка может работать:
- в режиме пастеризации (до 95 °C)
- в режиме высокотемпературной пастеризации (до 120°C)
- в режиме стерилизации (до 140 °C)
Процесс пастеризации происходит посредством горячей воды, подготовленной в 3 бойлерах, смонтированных на установке, нагревание происходит высокотемпературным блоком ТЭН (возможное нагревание которых до 650 °C). Горячая вода поступает в секцию пастеризации и догревает продукт до заданной температуры.
Перечень основных элементов установки:
Контур бойлера:
1.Бойлер – 3 шт. Высокотемпературный блок ТЭН – 37 кВт.
2.Теплообменник трехсекционный (секция рекуперации, секция пастеризации, секция охлаждения)
3. Гидроаккумулятор 2 л – 1 шт.
4. Насос 3 м3 – 1 шт.
5. Термопара - 4 шт.
6. Датчик давления - 1 шт., +1 механический
Контур продукта:
1.Труба Ду 28
2.Дисковый затвор с пневмоприводом – 3 шт.
3. Уравнительный бак 100 л
4. Насос 4 м3
5. Выдерживатель 35 сек
- Шкаф управления (контроль температуры нагрева воды в бойлере и температуры продукта)
- Единая рама для агрегатов
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Параметры ПОУ-1000-Э
Производительность, л/час 1000
Продукт Молоко
Температура продукта на входе, °С 4
Режим пастеризации, °С 72-96
Время выдержки при температуре пастеризации, сек. 30
Режим ультрапастеризации, °С до 140
Время выдержки при температуре ультрапастеризации, сек. 5
Температура продукта после секции охлаждения 8 - 15
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 46-55°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 12-25 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.
Хладоноситель Ледяная вода (+ 1 - + 3 °С)
Установленная мощность, кВт: 39
Куплю зерновые и масличные с\х культуры, от 30 тонн. Цена соответственно качеству, по договоренности. Расчет сразу после выгрузки.
Предложения на ватсап Сергей
МОУГЛВ-5000 – Молокоохладитель со встроенным льдоаккумулятором.
Молокоохладитель со встроенным льдоаккумулятором, МОУГЛВ-5000. Ледяная вода, как хладагент, является частью интегрированной в танк системы охлаждения: вода омывает внутреннюю молокоприемную емкость. Использование данной системы имеет следующие неоспоримые преимущества перед системой непосредственного охлаждения - охлаждение с 35 до 10 °C происходит за 45 минут, охлаждение молока происходит без риска его замерзания даже при незначительных объемах, доступность энергии холода в любое время, возможность использования компрессорных агрегатов меньшей мощности, и как следствие – экономия электроэнергии, возможность использования более дешевых ночных тарифов при работе охладителя. .
1. Внутренняя и внешняя стенки молочного танка выполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI-304. Все соединения сварены аргонно-дуговой сваркой с поддувом с двух сторон.
2. Толщина внутренней стенки 2мм, внешней обшивки 2 мм
3. Теплообменник на емкости изготовлен из нержавеющей стали, 2мм+1 мм. Соединение испарителя микроплазменной сваркой.
4. Теплоизоляция выполнена из экологически безопасного теплоизоляционного материала - пенополиуретана, толщина 50 мм;
5. Cлив обеспечивает полное опорожнение молочного танка.
6. Установлена вращающаяся дисковая моющая головка из нержавеющей стали AISI 304.
7. Выходной патрубок для продукции - резьбовое ДУ40, сварка орбитальной сваркой (Orbitec, ЧПУ, Germany);
8. Верхнее исполнение: люк на 500 мм, открывающаяся крышка на газлифтах, поворотная крышка
9. Компрессор Maneurop (Danfoss, оригинальные компрессоры) c релейной защитой трехфазных компрессоров.
10.Контроллер для управления системы охлаждения и мешалки - Италия.
11.Контроллер для управления генератора ледяной воды - ЭКС 102 (Danfoss).
* В связи с постоянной работой по совершенствованию изделия, повышающей его надежность и улучшающей условия эксплуатации, в конструкцию могут быть внесены незначительные изменения
Марка установки МОУГЛВ-5000
Вместимость, л. 5000
Охлаждение Тгр.С за 1 час. 30
Масса накопленного льда, кг 1570
Длина испарителя, метр 200
Производительность циркуляционного насоса по воды, Lawara(нерж), м3/час 15
Компрессор Maneurop MT-64
Потребляемая мощность, Pe W. 5740
Исполнение нерж
Напряжение, U, Вольт 380
Фреон. R507a(R-404a)
Размеры установки:
Ширина: 1800
Длина: 3440
Высота: 2400
Масса установки, кг. 934
Контроллер поддержания температуры EVKO (Italy) , точность 0,5 гр.С EVK422P7
Контроллер ограничения толщины льда в льдоаккумуляторе Danfoss, точность 0,5 гр.С ЭКС-102
Температура,Т мойки, гр.С 32-50
Перемешиватель (мотор-редуктор Италия, Inovario)
- угловая скорость, об/мин
- мощность электродвигателя, кВт
- напряжение питания, В 18
0,37
380
Рекомендуемый теплообменник ПЛМ-5000
Сравним МОУГЛВ-ХХХ c установками у которых, охлаждение происходит с помощью испарителя снепосредственно охлаждением продукта фреоном (через панельный теплообменник в нижней части емкости).
Тип установки Непосредственного охлаждения молока фреоном , в рубашку поступает фреон, испаряется и охлаждает молоко МОУГЛВ. Охлаждение молока происходит с помощью ледяной водой, которая поступает в рубашку и охлаждает молоко
Накопленная «холодопроизводительность» Нет Да, (на момент охлаждения в льдоаккумуляторе, имеется накопленная холодопроизводительность, достаточной охладить весь объем поступающего молока)
Время охлаждения От 4 до 6 часов (охлаждение происходит непосредственно от работающей холодильной установки) 45 минут
Потребляемая мощность компрессорной установки из расчета охлаждения 1000 литров молока в час на 25 гр.С в период работы 29 КВт 4 КВт
Скорость охлаждения От 4 до 6 часов 12 секунд в противоточном пластинчатом теплообменнике (опция)
Возможность накопления "холодопроизводительности" в ночной период Нет, (установка работает в период приемки, в дневной период, когда на улице высокая температура, что увеличивает давление конденсации и уменьшает КПД (COP) холодильной установки) Да, (возможность накопления льда в ночной период (дешевая электроэнергия), меньшее давление конденсации, большее КПД (СОР) холодильной установки)
Расположение конденсатора На установке, без системы зимнего пуска Конденсатор установлен с тыльной стороны установки, установлена система зимнего пуска. (опция)
Встроенный рекуператор (бесплатная горячая воды для технологических нужд) нет да (опция)
Возможность подлива молока с большей температурой в емкость нет Да, (молоко предварительно охлаждается разборным пластинчатым теплообменником до Т=+4 грC, потом поступает в емкость хранения )
Опасность примораживания молока к испарителю да нет(молоко охлаждается ледняной водой с Т=+0,1 гр.С)
Температура хладагента, ͦC -6 - -10оС (существует опасность примораживания молока к испарителю) +0,1
Максимальной температура мойки емкости +25 (существует опасность разрыва теплообменника) Не ограничена
Энергосберегающая технология нет да
